Kompatible Versionen
Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rollo de seitán
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla roja seca
- 30 g de salsa de soja
- 100 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 700 g de agua
- 200 g de harina de trigo
- 1 calabacín en bastones de 1 cm a lo largo
- 1 zanahoria en bastones de 1 cm a lo largo
- 1 ramita de apio
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 4 - 5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 100 g de queso parmesano rallado
- 50 g de pan duro
- 1 huevo
Arroz al cava
- 30 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 chalota
- 500 g de agua
-
500
g de cava
oder 500 g vino espumoso - 1 cucharadita sal
- ½ cucharadita azafrán molido
- 350 g de arroz
- 10 - 12 nueces pacanas troceadas
- 10 - 12 chips de plátano (optional)
- 10 tallos de cebollino picado
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 3334 kJ / 797 kcal
- Protein
- 27.2 g
- Kohlenhydrate
- 117.7 g
- Fett
- 24.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6.6 g
- Ballaststoff
- 8.3 g
- Natrium
- 1170.4 mg
Alternative Rezepte
Lentejas y soja con verduras
4 Std. 50 Min
Risotto de kale y espárragos
30min
Crêpes al curry con chutney de mango
1h 15min
Mijo al curry con pollo y piña (sin gluten)
50 Min
Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán
3h
Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas
1 Std. 40 Min
Hamburguesas de mijo
55 Min
Habas de soja y arroz con tomate al curry
3h
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
40 Min
Pastel de patata con kale
1 Std. 40 Min
Guiso de setas y tofu
30min
Crema de calabacín y anacardos crudivegana
20 Min