Bezglutenowe bułki
TM6 TM5

Bezglutenowe bułki

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Zutaten

  • 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
  • 50 g płatków owsianych, górskich
  • 200 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 40 g łusek babki jajowatej, mielonych (patrz wskazówka)
    oder 40 g łusek babki płesznik (psyllium), mielonych (patrz wskazówka)
  • 1 opakowanie suchych drożdży (7 g)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 500 g wody, ciepłej (patrz wskazówka)
  • 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania bułek
  • ziarna sezamu, białego, do posypania bułek
    oder mak, do posypania bułek

Nährwerte
pro 1 sztukę
Kalorien
800.1 kJ / 191.1 kcal
Protein
4.6 g
Kohlenhydrate
39 g
Fett
2.9 g
Gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Ballaststoff
4.5 g
Natrium
352.5 mg

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