Sous-vide Steak

4.7 55 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 portions

Zutaten

New York strip steaks (approx. 4-5 in. long ea.)
2
extra virgin olive oil
2 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
garlic cloves crushed
2
thyme plus extra to garnish
4 sprigs
rosemary plus extra to garnish
2 sprigs
water (enough to fully submerge bags, not to exceed max. fill line)
65 oz
lemon juice
1 oz
vegetable oil
1 tbsp
unsalted butter
1 tbsp
steak sauce, type A.1. Sauce® to serve

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 701 mg

Protein 50 g

Kalorien 1703 kJ / 407 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simple Ideas 179 Rezepte
USA

Sous-Vide 8 Rezepte
USA

TM7™ Manifesto 200 Rezepte
USA

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

1 Std. 30 Min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2 Std. 45 Min

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

1 Std.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 Std. 20 Min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 Std. 20 Min

Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions

Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions

50 Min

Caramelizing 7 oz Onions

Caramelizing 7 oz Onions

40 Min

Rare beef steak with herb garlic butter

Rare beef steak with herb garlic butter

2 Std. 15 Min

Meatloaf with Mushroom Sauce

Meatloaf with Mushroom Sauce

1 Std. 30 Min

Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

1 Std.

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1 Std.

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1 Std. 40 Min