Koncentrat bulionu warzywnego
TM6 TM5

Koncentrat bulionu warzywnego

5.0 (7.7K Bewertungen)

Zutaten

  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki (opcjonalnie)
  • 200 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
  • 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 100 g pomidora, pokrojonego na kawałki
  • 150 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g grzybów, świeżych
    oder 50 g grzybów, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 1 liść laurowy, suszony (opcjonalnie)
  • 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych (np. bazylii, szałwii, rozmarynu), tylko liście
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej
  • 120 g soli gruboziarnistej
    oder 120 g soli, drobnej
  • 30 g białego wina, wytrawnego
    oder 30 g wody
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Nährwerte
pro 100 g
Kalorien
424.5 kJ / 101.5 kcal
Protein
4.6 g
Kohlenhydrate
11.2 g
Fett
4.7 g
Gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Ballaststoff
4.1 g
Natrium
7319.2 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte