Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

4.3 42 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

yellow onions in pieces
4 oz
curry powder
2 tbsp
extra virgin olive oil
1 oz
ginger, minced
½ oz
kabocha squash peeled, cut into pieces (1 in.)
20 oz
salt to taste
½ tsp
vegetable stock
24 oz
pumpkin seeds toasted, to serve
pomegranate arils/seeds to serve
crème fraîche to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 470 mg

Protein 2 g

Kalorien 481 kJ / 115 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Holiday Celebration 11 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Butternut Squash and Ginger Soup

35min

Hungarian Mushroom Soup

35min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15min

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

9h 25min

Carrot Ginger Soup

20min

Purple Cauliflower Soup

25min

Butternut Squash and Apple Soup

30min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1h 10min

Spring Pea Green Soup

15min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1h 5min

French Onion Soup

1h 10min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min