Curry Madras (Gewürzmischung)

Curry Madras (Gewürzmischung)

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

70 g

Zutaten

rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
5
Koriandersamen
2 ½ EL
Kreuzkümmelsamen
1 EL
rosa Pfefferkörner
1 EL
Salz
1 EL
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Senfkörner
2 TL
Knoblauchpulver
2 TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Pimentkörner (Nelkenpfeffer)
1 TL
Safranfäden
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 70 g

Protein 16 g

Kalorien 1854 kJ / 443 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 60 g

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