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Curry Madras (Gewürzmischung)

Curry Madras (Gewürzmischung)
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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 5 Min
70 g
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Zutaten

  • rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
    5
  • Koriandersamen
    2 ½ EL
  • Kreuzkümmelsamen
    1 EL
  • rosa Pfefferkörner
    1 EL
  • Salz
    1 EL
  • Kurkuma, gemahlen
    2 TL
  • Senfkörner
    2 TL
  • Knoblauchpulver
    2 TL
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    1 TL
  • Pimentkörner (Nelkenpfeffer)
    1 TL
  • Safranfäden
    1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 70 g

Protein 16 g
Kalorien 1854 kJ / 443 kcal
Fett 16 g
Kohlenhydrate 60 g

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