Eingelegte Karottenspiralen

Name: Eingelegte Karottenspiralen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Einmachgläser
Ingredients: 400 - 500 g Karotten; 500 g Wasser; 150 g Reisessig; 100 g Zucker; 80 g rote Zwiebeln; 3 grüne Chilischoten; 10 Zweigchen Dill, frisch

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

3 Einmachgläser

Zutaten

Karotten Enden abgeschnitten, darauf achten, dass sie in die Reibendeckelöffnung passen
400 - 500 g
Wasser
500 g
Reisessig
150 g
Zucker
100 g
rote Zwiebeln halbiert, in dünnen Scheiben
80 g
grüne Chilischoten frisch, längs halbiert, in feinen Scheiben, nach Bedarf entkernt
3
3 rote Chilischoten, frisch, längs halbiert, in feinen Scheiben, nach Bedarf entkernt
Dill, frisch Blätter abgezupft
10 Zweigchen