Eingelegte Wassermelonenschale

Eingelegte Wassermelonenschale

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

3 Gläser

Zutaten

Wassermelone (ca. 2-3 kg)
1
Wasser
460 g
Salz
50 g
Weissweinessig
300 g
Zucker
340 g
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
10 g
Zimtstangen
2
schwarze Pfefferkörner
6
Nelken
6
Pimentkörner (Nelkenpfeffer), ganz
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Natrium 6493 mg

Protein 9 g

Kalorien 3840 kJ / 918 kcal

Fett 3 g

Ballaststoff 7 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 230 g

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