Salsa holandesa (Espesar)

3.7 36 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

500 g

Zutaten

20 g de agua
40 g de zumo de limón
350 g de mantequilla en trozos
8 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 g

Natrium 1231.3 mg

Protein 15.4 g

Kalorien 8993 kJ / 2149 kcal

Fett 234.4 g

Ballaststoff 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 142.7 g

Kohlenhydrate 5.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modo chef 25 Rezepte
Spanien

Modo Espesar 17 Rezepte
Spanien

Ponle salsa a la vida 13 Rezepte
Spanien

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Huevos Benedict

30min

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

40min

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

1h

Salsa holandesa

15min

Salsa holandesa

15min

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4h 15min

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

4h 15min

Salsa holandesa rápida

10min

Salsa bearnesa (Espesar)

20min

Salsa soubise (Espesar)

30min