Rollos de hojaldre con pistachos

Rollos de hojaldre con pistachos

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 unidades

Zutaten

Hojaldre rápido

200 g de mantequilla Lurpak® en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina y un poco más para espolvorear
90 g de agua fría
½ cucharadita de sal

Franchipán de pistachos

70 g de pistachos (sin piel y sin sal)
40 g de mantequilla Lurpak® en trozos
1 huevo
1 cucharadita de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharada de agua de rosas
70 g de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 243.8 mg

Protein 3.5 g

Kalorien 1145 kJ / 274 kcal

Fett 20.5 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 10.7 g

Kohlenhydrate 18.9 g

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Auch enthalten in

Bollería casera - VOL II 12 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 135 35 Rezepte
Spanien

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