Salmón con salsa de champiñones y patatas

Salmón con salsa de champiñones y patatas

4.3 41 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 35 Min

4 raciones

Zutaten

Salmón y patatas

1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar
1 ½ cucharaditas de sal
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120-200 g c/u)
40 g de zumo de limón
1 pellizco de pimienta molida
500 g de agua
600 g de patatas en trozos de 2-3 cm

Salsa de champiñones

100 g de chalotas

100 g de cebolla
10 g de aceite de oliva
300 g de champiñones frescos laminados
50 g de vino blanco
50 g de nata
200 g de quesitos en porciones

200 g de queso cremoso
2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita colmada de piel de limón rallada

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1137 mg

Protein 45 g

Kalorien 2763 kJ / 660 kcal

Fett 48 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Descubre Thermomix Friend® 71 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Merluza y champiñones con limón al estragón

30 Min

Menú: Ensalada de brócoli. Pollo con salsa de tomate y mascarpone. Sorbete de frutas

35 Min

Truchas con verduras y salsa holandesa

50 Min

Menú: Salmón con arroz basmati y salsa de eneldo. Natillas de chocolate

40 Min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 Min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1 Std.

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1 Std.

Trucha al vapor con crema de brócoli

40 Min

Merluza al cava

1 Std.

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40 Min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 Min

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

30 Min