Frango em vinho tinto

Frango em vinho tinto

3.3 12 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

6 doses

Zutaten

Gratinado de batata

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias muito finas
1000 g
manteiga dividida em pequenas porções, mais q.b. p/ untar
80 g
sal
1 c. chá de
natas
400 g
leite
250 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
dentes de alho
4
tomilho só as folhas
5 pés de

Frango

frango do campo cortado em pedaços pequenos
800 g
farinha tipo 65
40 g
sal
2 ½ c. chá de
Pimenta q.b.
tomilho só as folhas
10 pés de
manteiga
20 g
bacon em cubos
100 g
cebolinhas novas
200 g
cogumelos cortados em quartos
200 g
cognac
30 g
vinho tinto Dão (ver dica)
550 g
ramo de cheiros (louro, tomilho, alecrim, cebolinho e coentros) (ver dica)
25 g
dentes de alho laminados
3
noz-moscada
1 pitada de
açúcar amarelo
1 c. chá de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Protein 38 g

Kalorien 4011 kJ / 960 kcal

Fett 61 g

Ballaststoff 5 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slow cooking com protetor da lâmina 8 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen...

Rojões em vinho tinto

50 Min

Moelas

7 Std.

Borrego mediterrânico

10 Std.

Carne de porco em vinha d’alhos

48 Std.

Ganso de vitela estufado

11 Std. 30 Min

Saltear carne de porco em cubos

15 Min

Sopa com pernil de porco fumado

18 Std. 25 Min

Bife com manteiga de ervas

2 Std. 15 Min

Cozido à portuguesa

1 Std. 35 Min

Frango com molho de leitão

1 Std.

Borrego à moda de Alpiarça

25 Std.

Frango na púcara

50 Min