![Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego) Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e9272e1-8d26-4bdb-99b6-a8945048a93a/Derivates/02364790-b2a1-42e3-bff0-4bb9a89014a6.jpg)
Kompatible Versionen
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pulpety wieprzowe
-
70
g płatków owsianych bezglutenowych (patrz wskazówka)
oder 70 g płatków owsianych, górskich - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju rzepakowego
- 700 g mięsa wieprzowego, mielonego, z szynki, podzielonego na kawałki
- 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 2 jajka, rozm. M
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
Sos porowy
- 350 g pora, tylko biała i jasnozielona część, pokrojona w 1 cm plastry
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 250 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 300 g mleka
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki tymianku, suszonego
- 2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1922.5 kJ / 459.2 kcal
- Protein
- 32.7 g
- Kohlenhydrate
- 19.3 g
- Fett
- 29.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 14.5 g
- Ballaststoff
- 2.8 g
- Natrium
- 648.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pulpety drobiowe w sosie dyniowym
1 godz.
Potrawka z kurczaka z rosołu z pełnoziarnistymi kluskami na parze
50 min
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4h
Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej
45 min
Udka z kurczaka z porem zapiekane w sosie tatarskim
1h 30min
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1 godz.
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2h 10min
Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 600 ml
15 min
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45 min
Pulpety z indyka w sosie koperkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50 min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25 min