Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera
TM6 TM5

Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera

4.1 (138 Bewertungen)

Zutaten

Marynata

  • 2 nogi z kurczaka, ze skórą i kością (ok. 300 g każda)
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 2 łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1000 g wody
  • 400 g ziemniaków, młodych (Ø 5 cm), obranych, przekrojonych na pół
  • 20 g masła
  • 3 gałązki koperku, świeżego, tylko liście, posiekanego

Surówka z selera

  • 200 g selera, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 100 g jabłka, kwaśnego (np. Granny Smith), bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
  • 75 g jogurtu naturalnego
  • 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka miodu, płynnego (optional)
  • 25 g rodzynek

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
4660 kJ / 1113.8 kcal
Protein
66.1 g
Kohlenhydrate
63.2 g
Fett
67.1 g
Gesättigte Fettsäuren
22.2 g
Ballaststoff
9 g
Natrium
3211.9 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte