Kompatible Versionen
Potrawka z kurczaka z rosołu z pełnoziarnistymi kluskami na parze
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pełnoziarniste kluski na parze
- 170 g maślanki
- 25 g masła, miękkiego
- 180 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- ¾ płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
- ¾ łyżeczki soli
- olej rzepakowy, do natłuszczenia przystawki Varoma
Potrawka z kurczaka
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 150 g selera naciowego, bez łyka, pokrojonego na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
- 700 g bulionu drobiowego, płynnego, np. rosołu
- 50 g białego wina (optional)
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- 300 g ugotowanego mięsa z kurczaka, bez skóry, bez kości, np. z rosołu, pokrojonego na kawałki
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1554.7 kJ / 371.3 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 14.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoff
- 4.7 g
- Natrium
- 783.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 10 Min
Kanapki z pastą jajeczną
10 Min
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 30 Min
Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 600 ml
15 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Buraczki na ciepło na szybko
30 Min
Gulasz z łopatki wieprzowej z burakiem i marchewką
50min
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1 Std.
Surówka z marchewki i pora
15 Min
Sos pomidorowy Aurora
20 Min
Pulpety z białej kiełbasy w sosie śmietanowo-chrzanowym
30 Min
Kotlety z mięsa z rosołu
30 Min