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Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym

4.5 (149 Bewertungen)

Zutaten

Pizzaiola z kurczaka

  • 200 g sera żółtego, np. gouda, edam, ementaler, cheddar, twarda mozzarella, pokrojonego na kawałki
  • 800 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 600 - 800 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka cukru

Purée selerowo-ziemniaczane

  • 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 450 g korzenia selera, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 390 g mleka
  • 60 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
2235 kJ / 534 kcal
Protein
47 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
25 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Ballaststoff
6.8 g
Natrium
1288 mg

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