Kompatible Versionen
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gotowane jabłka
- 280 jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 25 g migdałów, w słupkach
- 25 g rodzynek (optional)
-
100
g cydru
oder 100 g soku jabłkowego - 2 łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka miodu
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 łyżeczka anyżu, mielonego
Serniczki na parze i ziemniaki
- 20 g masła
- 40 g herbatników
- 80 g cukru
- 300 g serka kremowego, śmietankowego, typu Philadelphia®, podzielonego na kawałki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1 ½
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 3 łyżeczki cukru wanilinowego - 2 jajka
- 1 szczypta soli
- 500 g wody
- 650 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
Gulasz z cielęciny i serniczki na parze c.d.
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g kostek boczku (optional)
- 10 g oleju
- 1000 g cielęciny, np. łopatki, pokrojonej w 3-4 cm kostkę
- 350 g wody, plus dodatkowo 3-4 łyżki
- 100 g czerwonego wina
-
2
łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
-
3 - 4
łyżki skrobi ziemniaczanej
oder 3 - 4 łyżki skrobi kukurydzianej - 120 g śmietany, 18% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- natka pietruszki, świeża, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3155.3 kJ / 753.8 kcal
- Protein
- 48.5 g
- Kohlenhydrate
- 57.5 g
- Fett
- 33.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17.3 g
- Ballaststoff
- 4.6 g
- Natrium
- 1477.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym
1h 40min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1h 15min
Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta
45min
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1h 15min
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1 godz. 50 min
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami
1h
Klopsiki jagnięce, kuskus i pikantny sos pomidorowy; Mus czekoladowo-daktylowy
1h 20min
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1h 45min
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach
2 Std. 15 Min
Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo
55 min
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50min
Wolno gotowany gulasz cielęcy
2h 10min