![Łosoś z warzywami; Sos holenderski Łosoś z warzywami; Sos holenderski](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2c8cdb4c-3a61-4402-8a43-fe5805f136f5/Derivates/6319b524-1068-4531-882d-f5854d981d36.jpg)
Kompatible Versionen
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Łosoś z warzywami
- 1 cytryna, ekologiczna
- 500 g wody
- 500 - 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 1 łyżeczka soli
-
400 - 500
g różyczek brokułu
oder 400 - 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek - oliwa z oliwek, do posmarowania i skropienia
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Sos holenderski
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 50 g wody
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 429.3 kJ / 1025.3 kcal
- Protein
- 41.5 g
- Kohlenhydrate
- 40.8 g
- Fett
- 79 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 40.3 g
- Ballaststoff
- 7.5 g
- Natrium
- 840.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa krem z warzyw, kurczak na parze, warzywne tagliatelle i sos musztardowy
45 min
Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami
1h 40min
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1h 15 min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1 godz.
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
40 min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
35 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40 min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 min
Pulpety z ziemniakami; Marchewka z groszkiem na ciepło
55 min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55 min