Kompatible Versionen
Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g de judías verdes frescas en bastones de 8 cm
- 100 g de ramilletes de brócoli
- 150 g de ramilletes de coliflor
- 100 g de zanahorias en bastones de 8 cm
- 100 g de espárragos verdes en mitades
- 100 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
- 100 g de calabacín en medias rodajas de 5 mm
- 100 g de berenjenas largas en rodajas de 5 mm
-
100
g de setas frescas en trozos
oder 100 g de champiñones en láminas - 3 dientes de ajo
- 10 g de jengibre fresco
- 60 g de cebolleta en trozos (reserve la parte verde)
-
2
tallos de lemon grass fresco en rodajas de 5 mm
oder ½ cucharadita de pasta de lemon grass - 40 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1000 g de agua
- 300 g de arroz jazmín
- 1 cucharadita de maicena
- 30 g de caldo de verduras
-
20
g de vino de Jerez seco (optional)
oder 20 g de vino blanco (optional) - 40 g de salsa de ostras
- 15 g de salsa de pescado
- 40 g de salsa de soja
- 15 g de aceite de sésamo tostado
- 10 g de azúcar
- 1 - 2 chile rojo fresco sin semillas en rodajas (optional)
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1804 kJ / 431 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Kohlenhydrate
- 69.4 g
- Fett
- 11.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.8 g
- Ballaststoff
- 7.5 g
- Natrium
- 1306.6 mg
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