Flourless bagels

Flourless bagels

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 portions

Zutaten

warm water
1 tbsp
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
1 tsp
dried instant yeast (see Tips)
2 tsp
mozzarella cut into pieces (approx. 3 cm)
250 g
cream cheese
65 g
gluten free baking powder
1 ½ tbsp
almond meal (see Tips)
150 g
sea salt flakes
¼ tsp
xanthan gum
1 tsp
sesame seeds for sprinkling
egg lightly beaten
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 391.4 mg

Protein 14.9 g

Kalorien 1217.6 kJ / 289.9 kcal

Fett 24.2 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 2.5 g

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