Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 12 - 14 oz eggplant charred (approx. 2 lg)
- ½ oz extra virgin olive oil plus extra to grease
- 3 garlic cloves
- 14 ½ oz canned diced tomatoes drained
- 1 ½ tsp paprika
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp salt to taste
- ⅛ tsp ground black pepper to taste
- ½ tsp lemon juice
- parsley leaves to garnish
- cilantro leaves to garnish
- Nährwerte
- pro 8 portions
- Kalorien
- 324 kcal / 1356 kJ
- Protein
- 7 g
- Fett
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Ballaststoff
- 17 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Natrium
- 2734 mg
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