Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g morcovi, tăiați bucăți
- 200 g țelină rădăcină, tăiată bucăți
- 70 g ceapă, jumătăți
- 35 g șalote
- 40 g ulei de măsline
- 2 fire pătrunjel verde, frunzele tocate
- 10 fire coriandru proaspăt, frunzele tocate
- 400 g carne de vițel, tăiată cuburi
- 100 g șuncă afumată, fiartă, tăiată bucăți
- ½ linguriță sare, sau după gust
- 4 prize piper alb măcinat, sau după gust
- 1 ou
- 300 g apă
- 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 fir cimbru proaspăt
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 200 g mazăre congelată
- 10 g unt
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1534 kJ / 366 kcal
- Protein
- 44.8 g
- Kohlenhydrate
- 13.3 g
- Fett
- 13.5 g
- Ballaststoff
- 6.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salată de crudități
10 Min
Vinete sotate (200 g)
30 min
Dovlecei sotați (200 g)
20 Min
Cotlete de miel cu curry
1 Std.
Fasole verde sous-vide
1 Std. 20 Min
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40 Min
Orez cantonez
25 Min
Paste cu praz și ajvar
30 min
Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi
1h 15 min
Mousse de fructe
4 Std. 50 Min
Penne cu midii
1 Std. 5 Min
Desert cu mango și fructul pasiunii
15 Min