Bisque de langosta

Bisque de langosta

4.3 16 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

5 porciones

Zutaten

120 g de poro en trozos
3 ramas de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
500 g de cola de langosta con cáscara
90 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
2 ramas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cáscara de naranja
50 g de puré de tomate
50 g de brandy
60 g de harina
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
250 g de crema
1 ramillete de cebollín finamente picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 0 mg

Protein 26 g

Kalorien 3146 kJ / 749 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 86 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PLATOS DE CUCHARA 8 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Salsa Bernesa TM6

20min

New York con salsa bernesa

45h

Mantequilla de ajo y echalote

10min

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15min

Bisque de camarón

25min

Aguacates rellenos de jaiba

1h

Crema de espárragos y queso Brie

30min

Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados

1h 25min

Ajillo de chipotle y guajillo

10min

Dip de alcachofa y portobello

30min

Colas de langosta con mac & cheese trufado

1h

Filete a la pimienta

20min