Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

4.5 6 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

15 raciones

Zutaten

1000 g de almejas frescas
15 g de sal
1000 g de gambones crudos enteros
2200 g de agua
3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
1000 g de mejillones frescos limpios
1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
300 g de cebolla en cuartos
150 g de pimiento verde en trozos
150 g de pimientos del piquillo
4 dientes de ajo
400 g de tomate troceado en conserva
80 g de aceite de oliva
150 g de miga de pan blanco en trozos
4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
2 pimientas de Cayena secas enteras
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
60 g de brandy
500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 853.4 mg

Protein 28.9 g

Kalorien 964 kJ / 230 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 9.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Descubre Thermomix Friend® 71 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Arroz con leche al estilo asturiano

1h

Judías blancas con langostinos y almejas

50min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15min

Fabada asturiana de mazapán

2h

Sopa marinera asturiana

45min

Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta

14h 25min

Judías blancas con chorizo

50min

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

2h 45min

Fabas con almejas en cocción lenta

20h

Sopa marinera

55min

Sopa de pescado donostiarra

1h

Crema de marisco

40min