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Edna's lemon curd tea cakes

Edna's lemon curd tea cakes
4.8 322 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
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Zutaten

Lemon curd
  • lemon juice
    60 g
  • unsalted butter
    60 g
  • white sugar
    100 g
  • egg
    1
  • sea salt
    1 pinch
Cake
  • oil spray to grease
  • self-raising flour
    150 g
  • unsalted butter cut into pieces
    60 g
  • fresh lemon thyme leaves only, plus extra to serve (optional)
    1 sprig
  • white sugar
    100 g
  • egg
    1
  • whipped cream to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 245.6 mg
Protein 5.6 g
Kalorien 1854.7 kJ / 441.6 kcal
Fett 20.4 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 14.9 g
Kohlenhydrate 52.4 g

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