Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

4.3 36 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

Brocheta

75 g de cortezas de cerdo deshidratada
12 gambones crudos enteros
1 clara de huevo batida
400 - 500 g de aceite para freír

Salsa de mango

1 mango maduro pelado y sin hueso
1 yogur griego
2 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 13.6 g

Kalorien 945 kJ / 226 kcal

Fett 16.6 g

Ballaststoff 0.7 g

Kohlenhydrate 5.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De tapeo 12 Rezepte
Spanien

De tapeo 12 Rezepte
Mexiko

Sorprende a tus invitados 130 Rezepte
Mexiko

Sorprende a tus invitados 130 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10 Min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 Min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 Min

Chutney de higos y bastones de ibérico

1 Std. 30 Min

Texturas de gin-tonic

10 Std. 40 Min

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1 Std.

Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas

20 Min

Piruletas de parmesano y jamón

1 Std.

Tartaletas crujientes de marisco

40 Min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 Min

Emulsión de patata con pulpo

50 Min

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5 Std. 45 Min