Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g cukinii, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 40 g masła
- 250 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 320 g ryżu do risotto, np. Carnaroli lub Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
- 820 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 3 - 4 liście bazylii, świeże, posiekane
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- 50 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2284 kJ / 546 kcal
- Protein
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 36 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 18 g
- Ballaststoff
- 1.9 g
- Natrium
- 1292 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40 dk
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25 dk
Kremowe risotto z kurczakiem i czosnkiem
35 dk
Risotto szparagowe
20 dk
Risotto z groszkiem i miętą
40 dk
Szafranowe risotto ze szparagami
35 dk
Risotto z parmezanem
30 dk
Risotto ze świeżymi pomidorami
30 dk
Risotto z cukinią i serem feta
30 dk
Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem
35 dk
Risotto dyniowe z boczkiem
35 dk
Risotto z kurczakiem i cukinią
50min