Kompatible Versionen
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tocana de vită cu bere neagră
- 40 g ulei vegetal
- 500 g carne de vită pentru tocană, tăiată bucăți (5-6 cm)
- 160 g bacon crud-uscat, tăiat cuburi (1 cm)
- 150 g morcovi, tăiați rondele (1 cm)
- 160 g ceapă, tăiată felii
- 90 g țelină tulpină, tăiată felii (1 cm)
- 30 g făină
- 200 g bere neagră
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 5 - 10 g frunze de cimbru proaspăt
- 2 foi de dafin, uscate
-
1
linguriță concentrat pastă de carne
oder 1 cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 450 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 20 g oțet de vin roșu
Piureul irlandez
- 150 g varză albă, tăiată bucăți (3 cm)
- 1000 g apă
- 1 ½ linguriță sare
- 500 g cartofi făinoși, curățați de coajă, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 150 g lapte
- 50 g unt, tăiat bucăți
- ¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 3366 kJ / 804 kcal
- Protein
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 54 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 22 g
- Ballaststoff
- 7.3 g
- Natrium
- 1524 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sos curry pentru cartofi prăjiți
25 min
Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii
Keine Bewertungen
Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan
26h 30min
Millefeuille cu ciocolată și caramel
Keine Bewertungen
Rulouri de porc cu spanac
55 Min
Paste cu praz și ajvar
30 min
Supă franțuzească de ceapă cu foitaj
55 Min
Chifteluțe cu orez perlat
Keine Bewertungen
Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii
1 Std. 35 Min
Budincă de orez cu caise, gătită lent
5 Std. 35 Min
Risotto bolognese
45 min
Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)
30 min