Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
California Roll (Inside-out-Sushi)
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
32 Stück
Zutaten
Sushi Reis
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Reisessig für Sushi (z.B. von Mizkan)70 g
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Zucker25 g
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Reiswein (Mirin)15 g
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Salz1 TL
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Sushi Reis350 g
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Wasser450 g
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schwarzer Sesam3 EL
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Sesam hell3 EL
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Crème fraîche2 geh. EL
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Wasabipaste1 geh. TL
Füllung und Fertigstellung
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Nori-Blätter4
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Reisessig zum Befeuchten
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Salatgurke entkernt, in Streifen (ca. 2 mm x 10 cm)½
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Garnelen, geschält, gegart12 - 16
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Avocado in Stiften½
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Schnittlauch1 Bund
Nährwerte pro 1 Stück
Kalorien
74 kcal /
313 kJ
Protein
3 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
10 g
Ballaststoff
0.6 g
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THERMOMIX® Magazin 4/2021
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