Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 porții

Zutaten

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 135 mg

Protein 34 g

Kalorien 1204 kJ / 287 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Supă cu pui Stroganoff

4.8(28)

55 Min

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Keine Bewertungen

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

4.2(6)

55 Min

Pește și cartofi cu sos de roșii

4.5(11)

50 Min

Macarons cu căpșune

Keine Bewertungen

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 Std. 45 Min

Pulpe de pui sous-vide

4.7(3)

1 Std. 35 Min

Pește slab sous-vide

Keine Bewertungen

Salată thai cu crevete

5.0(2)

35 Min

Salată siciliană cu crevete

4.5(6)

40 Min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

4.0(10)

1 Std. 5 Min

Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar

4.7(28)

40 Min