Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 porții

Zutaten

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 135 mg

Protein 34 g

Kalorien 1204 kJ / 287 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
tmde.general.market.romania

Das könnte dir auch gefallen...

Cannelloni cu spanac și ricotta

4.2(16)

1 Std. 30 Min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

5.0(3)

2 Std. 30 Min

Pandișpan cu portocale roșii și Campari, la aburi

4.5(2)

1 Std. 45 Min

Ouă de Paște vopsite în roșu-maroniu

5.0(1)

55 Min

Salată Waldorf pe frunze de andive

4.2(6)

30 Min

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

2.0(1)

1 Std.

Tarte cu legume de primăvară

2.0(1)

1 Std. 10 Min

Supă cu mazăre uscată

4.4(7)

1 Std. 25 Min

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

4.5(13)

1 Std. 5 Min

Legume prăjite

5.0(3)

10 Min

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

4.9(7)

5 Std. 15 Min

Gin cu mure și boabe de ienupăr

4.2(5)

10 Min