Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 porții

Zutaten

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 135 mg

Protein 34 g

Kalorien 1204 kJ / 287 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Pastă de vanilie

5.0(1)

10min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

4.0(3)

2h 40min

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

4.0(1)

35min

Sos Bordelaise

3.0(2)

55min

Piept de rață sous-vide

Pas d’évaluation

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Pas d’évaluation

Paste cu praz și ajvar

4.0(1)

30min

Vită cu ciuperci

2.8(24)

30min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0(6)

Concentrat pastă de pui

4.6(14)

45min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

4.4(29)

1h 30min