Pepperkaker
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Pepperkaker

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Zutaten

Pepperkaker

  • 100 g smør, delt i biter
  • 50 g sirup
  • 100 g brunt sukker
  • 1 egg
  • 60 g glutenfri melblanding, selvhevende (se tips)
  • 180 g glutenfri melblanding (se tips)
  • 40 g kokosmel
  • 30 g pilerotmel, pluss ekstra til dryssing
  • 1 ts glutenfritt bakepulver (se tips)
  • 3 ts ingefær, malt
  • 1 ts krydderblanding

Glasur

  • 240 g sukker
  • 1 eggehvite
  • ½ ts sitronsaft

Nährwerte
pro 1 porsjon
Kalorien
597.7 kJ / 142.3 kcal
Protein
1.3 g
Kohlenhydrate
26.5 g
Fett
3.7 g
Gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
26.2 mg

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