Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola

4.7 16 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 porzioni

Zutaten

40 g di burro morbido a pezzi + q.b.
350 g di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
200 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
300 g di farina di forza (manitoba)
200 g di farina di segale
1 ½ cucchiaino di sale
150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 18.2 g

Kalorien 2004 kJ / 479 kcal

Fett 17.4 g

Ballaststoff 4.1 g

Kohlenhydrate 66.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizze e focacce 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Focaccia tirolese

3 Std. 30 Min

Pizza mele e brie

1 Std. 50 Min

Strudel viennese scomposto

2 Std. 5 Min

Millefoglie vegetariana

1 Std. 30 Min

Schiacciata integrale ai pomodori

45 Min

Meringhe al caramello con crema inglese

30 Min

Crostata con datterini in agrodolce

2 Std. 10 Min

Mini valdostane al kamut

1 Std. 5 Min

Canascione

3 Std. 10 Min

Quiche pere e gorgonzola

1 Std.

Filoncini alle olive e formaggio

1 Std. 50 Min

Panini al curry e ricotta

2 Std. 35 Min