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Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 9 Std. 35 Min
14 pieces
Zutaten
Crème Fraiche Cheesecake
-
cream cheese cubed, room temperature15 oz
-
sugar8 oz
-
large eggs2
-
egg yolks from large eggs2
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whole milk1 oz
-
crème fraîche19 oz
Lime Chantilly Cream
-
heavy whipping cream10 oz
-
sugar3 oz
-
lime zest only, no white pith½
Strawberry Sherbet
-
water1 ½ oz
-
sugar1 ½ oz
-
frozen strawberries16 oz
-
plain Greek yogurt10 oz
Assembly
-
fresh strawberries16 oz
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
159 mg
Protein
5 g
Kalorien
1669 kJ /
399 kcal
Fett
28 g
Ballaststoff
1 g
Gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
35 g
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Decadent Desserts with Antonio Bachour
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