Kompatible Versionen
Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Crema de mascarpone
- 240 g de queso mascarpone
- 120 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 60 g de azúcar glass
Pancakes
- 60 g de azúcar refinada
- 3 claras de huevo
- 300 g de harina de trigo
- 350 g de suero de leche
- 100 g de leche
- 60 g de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
- 3 yemas de huevo
- 1 ½ cditas de polvo para hornear
- 1 cdita de sal fina
Montaje
- 200 g de frutos rojos, mixtos, frescos
- 100 g de miel de maple, al gusto
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Kalorien
- 1501 kJ / 357 kcal
- Protein
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Fett
- 19 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11 g
- Ballaststoff
- 1 g
- Natrium
- 418 mg
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