Kompatible Versionen
Lammkoteletts in Tomaten-Zwiebel-Sauce mit Weizen-Pilav - Keşkekli Pirzola Yahni
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Weizen, geschält (Aşurelik Buğday)
- 1100 g Wasser
- 150 g Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer, frisch, haselnussgroß, in dünnen Scheiben
- 1 Streifen Zitronenschale, dünn abgeschält (ca. 4 cm lang)
- 20 g Olivenöl und etwaas mehr zum Anbraten
- 300 g Tomaten, halbiert
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
- 40 g Oliven, schwarz, entsteint
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 8 Lammkoteletts
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
-
1
TL Thymian, getrocknet (Kekik)
oder 4 Zweige Thymianblättchen, frisch, abgezupft - 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft und abgespült
- 50 g Butter
- 1 TL Zucker
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3317 kJ / 793 kcal
- Protein
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 48 g
- Ballaststoff
- 12.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Linsen-Nudel-Suppe mit Sucuk - Sucuklu Sakala Çarpan Çorbası
6 Std. 30 Min
Weiße-Bohnen-Eintopf - Etli Kuru Fasulye
14 Std.
Auberginenschiffchen mit Hackfleisch - Karnıyarık
1 Std.
Weinblätter mit Rinderhack und Zitronensauce - Limon Soslu Etli Sarma
2 Std.
Lammfleischbällchen mit Fladenbrot
1h 35min
Frauenschenkel-Köfte - Kadınbudu Köfte
50min
Walnusssuppe mit Hühnchen - Tavuk Etli Ceviz Çorbası
1 Std. 15 Min
Noahs süße Suppe - Aşure
11h 20 min
Lammgulasch mit Paprika - Tas Kebap
1h 10min
Lammragout mit Auberginenpüree - Hünkâr Beğendi
50min
Ofen-Milchreis - Fırında Sütlaç
3 Std. 15 Min
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 Min