Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

4.0 6 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 45 Min

12 pieces

Zutaten

Mascarpone Cream

mascarpone
225 g
whipping cream
100 g
icing sugar
60 g

Pancakes

sugar
60 g
egg whites from large eggs, chilled
3
all purpose white flour
285 g
buttermilk
340 g
whole milk
100 g
butter, unsalted melted and cooled
60 g
egg yolks from large eggs
4
baking powder
4 tsp
salt
1 tsp
non-stick spray oil to grease

Assembly

berries, mixed, fresh to serve
maple syrup to serve

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 369 mg

Protein 6 g

Kalorien 987 kJ / 236 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

30 Std.

S'more Brownie Cups

55 Min

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Keine Bewertungen

Chaga Mushroom and Chocolate Muffins

1 Std.

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)

3 Std. 10 Min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3 Std. 40 Min

Ruby and strawberry bonbons

1 Std. 40 Min

Caramel Doughnuts

4 Std.

Matzah

30 Min

Chocolate ice cream

12 Std.

Checkerboard Sablés (Metric)

2 Std. 30 Min

Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies

40 Min