Zum Hauptinhalt springen Suchen
Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions
5.0 2 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • veal sweetbreads
    1000 g
  • water cold
    750 g
  • white vinegar
    250 g
  • water room temperature
    600 g
  • water cold
  • ice cubes for chilling
  • green onions cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 - 2 pinches
  • white wine
    100 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
  • ground black pepper or to taste

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 25 g
Kalorien 2280 kJ / 545 kcal
Fett 45 g
Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Then. Now. Always. 50 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.6(35)

2 Std.

Moroccan Couscous

4.0(1)

1 Std.

Greek Chicken with Orzo and Feta

4.7(187)

2 Std.

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(45)

40 Min

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

4.3(16)

2 Std.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8(268)

1 Std. 5 Min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.4(67)

40 Min

Braised Lamb Shanks

4.8(158)

3 Std. 20 Min

Onion Pie

4.6(68)

2 Std.

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(24)

2 Std. 20 Min

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

4.3(30)

1 Std. 55 Min

Devilled Chicken with Coleslaw

4.4(123)

1 Std. 45 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen