Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porții

Zutaten

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 627 mg

Protein 8.7 g

Kalorien 1766 kJ / 422 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 68.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM6: Totul despre moduri 44 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

35min

Schiacciata cu somon afumat

2u. 15min

Salată cu somon și merișoare

40min

Supă de morcovi și sparanghel cu migdale

30min

Tartă de Crăciun cu brânză și ceapă (UK)

1u. 45min

Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran

35min

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

1u. 50min

Risotto cu pere și Gorgonzola

30min

Lapte de migdale

10min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40min

Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta

1u. 25min

Saganaki de creveți cu feta

35min