Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porții

Zutaten

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 627 mg

Protein 8.7 g

Kalorien 1766 kJ / 422 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoffe 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 68.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM6: Totul despre moduri 44 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

30 Min

Pește și cartofi cu sos de roșii

50 Min

Sparanghel cu sos Romesco

30 Min

Supă cu broccoli și brânză

25 Min

Supă cu dovleac Kabocha, ghimbir și curry

50 Min

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1 Std.

Ardei roșii sotați cu ceapă

25 Min

Trio de orez, pește și legume

35 Min

Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere

1 Std.

Supă de ceapă

1 Std.

Risotto cu dovleac și bacon

50 Min

Supă de roșii cu busuioc

40 Min