Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porții

Zutaten

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 627 mg

Protein 8.7 g

Kalorien 1766 kJ / 422 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 68.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM6: Totul despre moduri 44 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Piept de pui în sos pizzaiola

30min

Supă de spanac, năut și cartofi noi

35min

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado

40min

Budincă de orez negru

45min

Hummus de mazăre și fasole

25min

Somon cu fenicul și risotto

25min

Sauté de sparanghel

15min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Pas d’évaluation

Tartă cu ciuperci

50min

Saganaki de creveți cu feta

35min