Kompatible Versionen
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, για το γαρνίρισμα
- 120 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 1 πράσινο τσίλι, φρέσκο, κομμένο στη μέση
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 150 γρ. κόκκινες φακές, που έχετε ξεπλύνει
- 1 κ.γλ. μαύρους σπόρους μουστάρδας
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 15 γρ. πάστα ντομάτας
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
-
300
γρ. ζωμό λαχανικών
oder 300 γρ. ζωμό κοτόπουλου - 450 γρ. ντομάτες, ώριμες, κομμένες στα 4
- 400 γρ. γάλα καρύδας
- 150 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 731 kJ / 175 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Kohlenhydrate
- 24.9 g
- Fett
- 4.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Πρασόρυζο
35 dk
Σπανακόρυζο
45 Min
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
Keine Bewertungen
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50 Min
Κουνουπίδι tikka masala
35 dk
Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά
Keine Bewertungen
Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού
Keine Bewertungen
Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2hod. 55min
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1sa
Καρυδόψωμο
1 godz. 20 min
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20 Min
Χούμοι
2h