Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

4.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 12 Std. 45 Min

6 μερίδες

Zutaten

ρεβίθια, ξερά
200 γρ.
νερό για το μούλιασμα των ρεβιθιών
ωμά παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (4 εκ.)
300 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
150 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 10-12 κ.σ. για τα ταψιά
50 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλεσμένη φρυγανιά
70 γρ.
ταχίνι
1 κ.σ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
30 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
15 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
φύλλα φρέσκου δυόσμου χοντροκομμένο
60 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
300 γρ.
σπόρους ροδιού
70 γρ.
πίτες για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
6
χούμους για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1318.1 mg

Protein 16.6 g

Kalorien 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 12.4 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 69.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Αλχημιστής της φύσης 10 Rezepte
International

Βέγκαν-νηστίσιμα 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα

35 Min

Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου

20 Min

Καστανόψωμο

1 Std. 20 Min

Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

20 Min

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

1 Std.

Ρόστι Βέρνης

40 Min

Buddha μπολ με κοτόπουλο

1 Std.

Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια

Keine Bewertungen

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30 Min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25 Min

Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια

45 Min

Κινέζικο stir-fry λαχανικών

25 Min