Kompatible Versionen
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Somonul și cartofii
- unt, pentru uns tava Varoma
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
- 1 ½ linguriță sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 500 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (2-3 cm)
Sosul cremos de ciuperci
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 10 g unt
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
oder 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- sare, după gust
- piper, proaspăt măcinat, după gust
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 48 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17 g
- Ballaststoff
- 4 g
- Natrium
- 1137 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ouă umplute
25min
Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola
10min
Zahăr pudră
5min
Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli
Keine Bewertungen
Salată colorată de orez cu ton
40min
Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos
Keine Bewertungen
Budincă de orez
55 min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Keine Bewertungen
Supă cremoasă de roșii
Keine Bewertungen
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2 Std. 10 Min
Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati
40min
Mojito
5min