![Galette de pollo, batata y champiñones Galette de pollo, batata y champiñones](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ca9f94e-e90b-4fbd-a4b2-ff797f07e637/Derivates/002d8696-eba2-472d-a8f0-4946e418d203.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Hojaldre
- 200 g de mantequilla en trozos de 2 cm, muy fría
- 200 g de harina de trigo
- 90 g de agua muy fría
- ½ cucharadita sal
Cebolla caramelizada con beicon
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla
- 110 g de beicon en tiras
- 250 g de cebolla en octavos
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- ½ cucharadita de sal
Relleno y montaje
- 600 g de agua
-
500
g de solomillos de pollo en trozos de 2 cm
oder 500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2 cm - 220 g de batata en dados de 2 cm
- 3 cucharaditas de tomillo seco
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 150 g de champiñones frescos en cuartos
- 40 g de mantequilla en trozos
- 30 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
-
1
cucharadita de concentrado casero de caldo de pollo
oder ½ cucharadita de sal - 50 g de nata (35% de grasa)
- leche para pincelar
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 3442 kJ / 819 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Kohlenhydrate
- 57.4 g
- Fett
- 51.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 28.3 g
- Ballaststoff
- 7.5 g
- Natrium
- 1275.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Galette de setas
1h
Rollitos de ternera a la pizzaiola
1h
Pollo picante y cuscús con zanahoria
2h
Fideos al corinto estilo bereber
1 Std. 30 Min
Tarta integral de cebollas
1h 10 min
Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete
45 min
Fugazzeta rellena
1h
Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta
45 min
Muffins de huevo con espinacas y tomates
30 min
Hojaldre de setas y beicon
1h
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h
Trenza de setas, chalotas y gorgonzola
1h