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Falafel
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
25 porciones
Zutaten
-
120 g de habas secas remojadas por 1 noche
-
120 g de garbanzos secos remojados por 1 noche
-
80 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
-
60 g de perejil sólo las hojas
-
60 g de cilantro fresco sólo las hojas
-
1 chile verde, fresco (optional)
-
½ cdita de comino en polvo
-
½ cdita de curry en polvo
-
½ cdita de polvo para hornear
-
½ cdita de sal fina
-
½ cda de pimienta molida árabe
-
½ cda de concentrado de caldo de pollo
-
aceite de oliva extra virgen la necesaria para freír
-
harina de trigo para enharinar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
60.4 mg
Protein
1.6 g
Kalorien
109.3 kJ /
26.1 kcal
Fett
0.4 g
Ballaststoff
1.2 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
4.6 g
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