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Tocană de linte cu chorizo
TM5 / TM6 + Thermomix Friend®

Tocană de linte cu chorizo

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Zutaten

  • 800 g linte verde du Puy, uscată
  • 2400 g apă, plus pentru înmuiat
  • 100 g morcovi, tăiați bucăți (3-4 cm)
  • 100 g ceapă verde, tăiată bucăți (3-4 cm)
    oder 50 g ceapă spaniolă, tăiată bucăți (3-4 cm)
  • 100 g ardei gras roșu, tăiat bucăți (3-4 cm)
  • 100 g ardei gras, verde, tăiat bucăți (3-4 cm)
  • 100 g ulei de măsline
  • 2 lingurițe sare
  • 2 lingurițe boia de ardei, dulce
    oder 2 lingurițe boia de ardei, iute
  • 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate
    oder 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă
  • 200 g cârnat chorizo, tăiat felii (0,5 cm)
  • 100 g jambon crud-uscat, cuburi (1 cm x 1 cm)

Nährwerte
pro 1 porție
Kalorien
1480 kJ / 353 kcal
Protein
21 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
14 g
Gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoff
12.1 g
Natrium
853 mg

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