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Лосось в сливочно-грибном соусе с картофелем
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 г воды
- 1 ½ ч.л. соли, плюс немного по вкусу
- 600 г картофеля, нарезанного кусочками (2-3 см)
- 10 г сливочного масла, плюс немного для смазывания
- 4 куска филе свежего лосося без кожи (по 120-200 г каждый, около 2 см толщиной)
- 1 лимон для цедры и сока
- 1 щепотка свежемолотого черного перца, плюс дополнительно по вкусу
- 100 г лука-шалота, нарезанного половинками
- 300 г свежих шампиньонов, нарезанных дольками
- 50 г сухого белого вина
- 50 г сливок, жирность мин. 30 %
-
200
г плавленого сыра (напр., "Веселая буренка")
oder 200 г сливочного сыра - 2 щепотки молотого мускатного ореха
- Nährwerte
- pro 1 порция
- Kalorien
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 48 g
- Ballaststoff
- 4 g
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