Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4.8 20 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 40 Min

16 portions

Zutaten

Pâte

45 g de sucre séparé (15 g + 30 g)
120 g d'eau à température ambiante
7 g de levure sèche active
55 g de beurre séparé, (45 g fondu, 10 g en dés, pour beurrer)
290 g de lait à température ambiante
635 g de farine tout usage séparée (375 g + 260 g) plus le reste pour saupoudrer
10 g de sel de bonne qualité

Toutons (pains frits)

250 g d'huile végétale pour la friture

Pain

beurre fondu, pour badigeonner, plus un supplément pour le service
mélasse pour le service
sucre en poudre pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 251.8 mg

Protein 4.9 g

Kalorien 1383.2 kJ / 330.6 kcal

Fett 19.4 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 34.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ô Canada 20 Rezepte
Kanada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Petits pains mollets

2u. 15min

Brioches du Carême

1u. 55min

Tire d'érable sur glace pilée (sur "neige")

30min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20min

Herbes salées

15min

Fricot Acadien

1u. 30min

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

55min

Pain au lait

2u. 20min

Pain de mie

3u.

Pain artisanal (Betty) Métrique

4u. 35min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20min

Pâté chinois

1u. 30min