Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 400 g de courge Hokkaido (aussi potimarron ou courge orange knirps), pelée, épépinée, en morceaux (3 cm)
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'huile d'olive
- 730 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 3 brins de thym, frais, effeuillé
- 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
- 4 pincées de poivre, moulu
- 1 ½ c. à café de sel
- 100 g de mascarpone
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2384 kJ / 569 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 26 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons
50 min
Risotto au citron et épinards
30 min
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50 min
Dal de lentilles corail
35 min
Potée de riz à la courge
50 min
Lasagnes à la courge
1 godz. 40 min
Gratin de gnocchis au poireau
50 min
Tagliolini à la courge
1 godz. 20 min
Curry de courge
1 godz.
Risotto à la tomate et burrata
30 min
Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge
45 min
Risotto alle cinque P
30 min