Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Französischer Brunch
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Portionen
Zutaten
Brombeer-Sekt-Konfitüre
-
Brombeeren frisch oder TK, aufgetaut (siehe Tipp)500 g
-
Gelierzucker 2:1250 g
-
Zitronensaft20 g
-
Vanilleschote nur das Mark½
-
neutrales Pflanzenfett (z. B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp5 g
-
Sekt trocken100 g
Financiers
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Mandeln, blanchiert100 g
-
Mehl50 g
-
Puderzucker150 - 170 g
-
Vanilleschote nur das Mark½
-
Eiweiß (ca. 5 Eier)150 g
Omelette und Mini-Croque-Monsieurs
-
Wasser600 g
-
Brokkoliröschen100 g
-
Gruyère Käse in Stücken120 g
-
Mehl40 g
-
Butter 30 g in Stücken und 20 g in kleinen Flöckchen50 g
-
Milch300 g
-
Muskat, gerieben½ TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Weißbrot20 Scheiben
-
gekochter Schinken geviertelt5 Scheiben
-
Petersilie abgezupft10 g
-
Koriander abgezupft10 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen10 g
-
Ziegenfrischkäse in Stücken125 g
-
Eier6
-
Feigen geachtelt2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1552 mg
Protein
37 g
Kalorien
4353 kJ /
1040 kcal
Fett
48 g
Ballaststoffe
9.7 g
Gesättigte Fettsäuren
24 g
Kohlenhydrate
115 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Thermomix Friend
88 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen...
Granola-Clusters
50min
Nuss-Porridge mit Früchten
15min
Chai-Granola
50min
Speck-Omelette
25min
Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)
45min
Süße Zwetschgen-Brötchen
2h 30min
Himbeer-Chili-Konfitüre
25min
Avocado-Eier-Salat
30min
Sandwich-Toast
27h
Quinoa-Brot
12h 45min
Eggs Benedict
30min
Caprese-Omelette
30min