Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Galette des Rois frangipane pistache
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
14 parts
Zutaten
La pâte feuilletée
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail280 g
-
de beurre coupé en morceaux et préalablement congelés280 g
-
de sel2 pincées
-
d'eau130 g
La crème frangipane
-
de lait215 g
-
œufs4
-
de fécule de maïs15 g
-
de sucre en poudre115 g
-
de fécule de maïs1 c. à café
-
de beurre doux pommade80 g
-
d'amandes en poudre115 g
Le praliné à la pistache
-
de pistaches, décortiquées, émondées et non salées180 g
-
d'huile de noisette18 g
-
de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux180 g
-
œuf1
-
de lait1 c. à soupe
-
de sucre en poudre10 g
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
552.8 kcal /
2302.1 kJ
Protein
10.6 g
Fett
40.1 g
Kohlenhydrate
36.6 g
Ballaststoff
3.3 g
Gesättigte Fettsäuren
17.8 g
Natrium
116.9 mg
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Galettes des Rois vol. II
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