Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
- 2 tk deniz tuzu
- ¾ tk karabiber
- 4 dal kekik, taze
- 1400 g su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. öneriler)
- 30 g limon suyu (bk. öneriler)
- 50 g soğan
- 1 - 2 dal taze tarhun, sadece yaprakları
- 50 g beyaz şarap, sek
- 15 g beyaz şarap sirkesi
- 200 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yumurta sarısı, orta boy yumurtalardan
- Nährwerte
- pro 1 porsiyon
- Kalorien
- 2926 kJ / 698 kcal
- Protein
- 46 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Fett
- 56 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 32 g
- Ballaststoff
- 0.4 g
- Natrium
- 93 mg
Alternative Rezepte
Buharda Minik Ekmekler
2 Std. 10 Min
Çikolatalı Kek
45min
Avokadolu Makarna Salatası
50 Min
Porçini Mantarlı Tagliatelle
1h
Kakuleli Çikolata Soslu Buharda Armut
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Somon ve İnce Bulgur, Kurutulmuş Domatesler İle
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Limonlu ve Taze Otlu Somon Burger, Parmesanlı Kabak İle
30min
Etli Taze Fasulye
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Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)
1h 40min
Kremalı Mantar Soslu Patatesli Somon
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Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı
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Bolonez Soslu Lazanya
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